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Oie

Cette volaille originaire de Chine était un gibier de choix avant d’être domestiquée. Autrefois très prisée, l’oie se consomme peu aujourd’hui, alors qu’elle possède une chair très fine avec un petit goût de gibier. Pour mieux apprécier la chair assez serrée, découpez-la après cuisson en fines tranches.

Recette Foie gras frais au vin

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Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Temps de repos : 1560 minutes
Difficulté : Facile

Recette Oie farcie aux pommes et aux pruneaux

oie farcie aux pommes et aux pruneaux

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Oie farcie aux pommes et aux pruneaux

Recette Oie à la strasbourgeoise ou marinsgans

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie à la strasbourgeoise ou marinsgans

Recette Oie en daube

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie en daube

Recette Oie farcie aux fruits

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie farcie aux fruits

Recette Oie (ou chapon) aux truffes

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie (ou chapon) aux truffes

Recette Oie farcie aux boudins blancs et pommes

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie farcie aux boudins blancs et pommes

Recette Pot-au-feu d’oie

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pot-au-feu d’oie

Recette Oie rôtie à la moutarde et à la crème

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie rôtie à la moutarde et à la crème

Recette Civet d’oie au chocolat et à l’orange

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Difficulté : Facile

Recette de : Civet d’oie au chocolat et à l’orange

Recette Oie farcie à l’ancienne

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie farcie à l’ancienne

Recette Oie farcie et sa sauce au cidre

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Oie

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Oie farcie et sa sauce au cidre

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