Recette de: Confit de canard aux coquillettes Pour une cuisine à l’improviste, voici une solution des plus savoureuses qui ne prend qu’un minimum de temps.
Recette Confit de canard aux coquillettes
Recette Canard à l’orange
Recette de : Canard à l’orange. Tout dépendra du choix du canard. Mais préférer quand même une canette de Barbarie.
Recette Canard à l’auvergnate
Recette de : Canard à l’auvergnate. les Auvergnats qui sont des gens de charcuterie font d’excellentes recettes à base de canard
Recette Canard aux amandes
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Canard aux amandes. Le Canard ou la canette sont les rois de la basse cour avec de petites astuces comme ici vous ferez des heureux autour de la table.
Recette Canard aux cèpes
Recette de : Canard aux cèpes. Le Canard du sud-ouest est remarquable. Ici le canard domestique est presque un canard sauvage.
Recette Canard aux figues
Recette de : Canard aux figues. Le canard sauvage ayant une saveur assez prononcée, on peut le faire reposer au frais pendant 24 heures avant de le cuisiner. Les vastes tourbières hérissées de roseaux sont l’habitat des canards colverts, milouins ou souchets.
Recette Canard aux petits navets
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de: Canard aux petits navets. Cette recette Poitevine réunit une volaille exquise et des petits légumes nouveaux. La farce du canard doit être copieusement relevée de fines herbes.
Recette Canard aux pois gourmands et haricots verts
Une belle canette si possible ou à défaut un mâle ce sera parfait. Cette recette est délicieuse.
Recette Canards gras en carcasses grillées au four
Recette de : Canards gras en carcasses grillées au four. Le mulard appelé aussi canard gras est connu pour ses magrets, son foie gras, ses cous farcis et ses confits. Mais que faire de la carcasse. Les connaisseurs le savent, faites comme eux.
Recette Canard laqué farci
Recette de :Canard laqué.
Recette Canard rôti aux clémentines
Recette de : Canard rôti aux clémentines. Venu de Chine où il est élevé depuis des millénaires, le canard est devenu en Europe, une spécialité bien française. Pour un canard ne jamais dépasser la température de 180°C ou th 6. Plus serait une grave erreur technique.
Recette Blanquette de canard à la moutarde violette
Recette de : Blanquette de canard à la moutarde violette. Les canards sont de très bons partenaires de table, mais il faut contôler en permanence la cuisson qui ne doit jamais dépasser 180°C.