Une recette de Paupiettes de veau à la provencale.
Recette Paupiettes de veau à la provencale
Recette Escalopes de veau au camembert
Une recette de Escalopes de veau au camembert
Recette Cannelloni farcis à la viande et au jambon
Une recette de : Cannelloni farcis à la viande et au jambon.
Recette Sauté de veau gratiné aux oignons
Une recette de Sauté de veau gratiné aux oignons.
Recette Blanquette de veau
Une recette de Blanquette de veau Jana
Recette Escalopes de veau crémeuses aux champignons
Une recette de Escalopes de veau crémeuses aux champignons.
Recette Brochettes de rognons de veau et tomates grillées
Une recette de Brochettes de rognons de veau et tomates grillées.
Recette Curry de veau
Une recette de Curry de veau
Recette Fond de veau comme à l’école
Cette recette du fond de veau comme à l’école est un rituel qui servira de base et de stabilité à toutes autres de recettes de cuisine et pas des moindre. Elle peut se conserver en sous-vide ou au réfrigérateur mais attention une fois décongelé vous devez jeter ce que vous ne réutiliserez pas. C’est une …
Recette Blanquette de veau à l’ancienne de tante Marie
Cette recette de Blanquette de veau à l’ancienne de tante Marie nous est envoyée par José de Provins. Mais, quels fumets, un fondant et cette sauce onctueuse à souhait, traditionnel plat du repas dominical de nombreuses familles dans les frimas de l’hiver.
Recette Plancha de Foie de veau à la vénitienne :
Cette recette de Plancha de Foie de veau à la vénitienne, nous est envoyée par josé de Provins. C’est une recette rapide, simple, et qui a du goût. Un foie de veau et quelques oignons doux, rouges en l’occurrence, une bonne persillade, un trait de vinaigre de xérès, vin vieux, ou balsamique ce sera selon …
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Recette Saltimbocca à la plancha
Saltimbocca à la plancha Facilement réalisable cette recette classique de l’Italie vous enchantera, une autre façon de savourer une viande délicate à la Plancha, marinée à la sauge, agrémentée d’un jambon de noble origine, le soleil dans votre assiette.