Recette de : Emincé de poulet sauce aigre-douce à la pomme
Recette Boeuf franc-comtois
Recette de : Boeuf franc-comtois
Recette Rôti de dinde au boursin et poires
Recette de : Rôti de dinde au boursin et poires
Recette Chapon poché à la crème de foie gras
Recette de : Chapon poché à la crème de foie gras
Recette Veau à la provençale
Recette de : Veau à la provençale
Recette Paupiettes de veau à l’échalote
Recette de : Paupiettes de veau à l’échalote
Recette Faisane ou faisan au muscat et aux figues fraîches
Recette de : Faisane ou faisan au muscat et aux figues fraîches Ce plat peut se réaliser avec autant de bonheur avec un faisan ou une poule faisanne. Personnellement je préfère le moelleux de la poule faisane. Recette assez délicate, dans la mesure ou plusieurs cuissons coexistent
Recette Steaks flambés au whisky, sauce au poivre
Recette de : Steaks flambés au whisky, sauce au poivre
Recette Gigot d’agneau à la ficelle
Recette de : Gigot d’agneau à la ficelle
Recette Fricot de vesses-de-loup
Recette de : Fricot de vesses-de-loup
Recette Joue de porc à la citronnelle
Recette de : Joue de porc à la citronnelle
Recette Poulet à la vietnamienne
Recette de : Poulet à la vietnamienne