Recette de : Côtes de veau de loire. Une belle recette de région pour des produits également locaux.
Recette Côtes de veau de loire
Recette Côtelettes d’agneau parisiennes
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne recette de: Côtelettes d’agneau parisiennes.
Recette Côtes levées de porc, moutarde aux tomates séchées
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Moyenne Le porc bien cuisiné est certainement une des viandes les plus saines qui soit. Nous savons que des sportifs de hauts niveaux font des cures de porcs avant les rendez-vous important.
Recette Coq à la bière
La cuisine à la bière a une origine plutôt belge. Ce plat est délicieux et la bière apporte une autre dimension au plat. Choisir un coq plutôt jeune.
Recette Coq au Bouzy
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Coq au Bouzy. Le Bouzy est un vin des côteaux Champenois au goût de violette. Bouzy est situé dans la Montagne de Reims.
Recette Coq au vin jaune
Recette de : Coq au vin jaune. Plat de la grande tradition française. Cette recette a fait plusieurs fois le tour du monde.
Recette Coq au vin de Cahors
Recette de : Coq au vin. Chaque région a sa spécialité de coq au vin rouge. C’est le cas de cette recette de coq au vin de Cahors.
Recette Coq safrané aux pâtes fraîches
Recette de: Coq safrané aux pâtes fraîches Prendre une volaille fermière de qualité égale à celle du vin. Servir avec des pâtes fraîches.
Recette Coquelet aux herbes du jardin
Recette de : Coquelet aux herbes du jardin. La volaille élevée en liberté est appréciée pour sa belle chair ferme et blanche. Cette recette en cocotte va vous plaire. Rapide pour la préparation lente pour une cuisson douce. Une première cuisson "cocotte fermée" qui donne du moelleux puis une seconde pour avoir un meilleur croustillant …
Recette Dinde de Noël farcie aux marrons
Recette de : Dinde de Noël farcie aux marrons .
Recette Colombo de porc
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Guadeloupe (971)
Type de cuisine : Cuisine d'Amérique Centrale
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Colombo de porc. La poudre à colombo ou la poudre de colombo n’est pas une épice mais un mélange d’épices. De couleur jaune, on pourrait la confondre avec du curry jaune et l’odeur y ressemble légèrement mais il est un peu plus doux. Le colombo est l’équivalent antillais du curry indien. C’est …
Recette Colombo de Poulet
Vive la cuisine d’ailleurs et surtout de chez nos cousins de l’autre côté de l’atlantique.