La richesse de nos terroirs
Les viandes sont une source importante de protéines.
Filet mignon de biche aux spätzle Les spätzle sont un type de pâtes(généralement maison) de la région Nord-Est rassemblant l’Allemagne du Sud, la Suisse, l’Italie alpine, l’Autriche de l’ouest et l’Alsace-Lorraine. En région Franche-Comté, on les connaît aussi sous le nom familier de « guilles d’âne ».
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Le conseil du Chef pour votre recette de veau Orloff revisité Pour une touche gourmande, vous pouvez remplacer le jambon par de fines tranches de bacon ou ajouter un peu de crème fraîche dans la béchamel.
