Recette de : Faisane ou faisan au muscat et aux figues fraîches Ce plat peut se réaliser avec autant de bonheur avec un faisan ou une poule faisanne. Personnellement je préfère le moelleux de la poule faisane. Recette assez délicate, dans la mesure ou plusieurs cuissons coexistent
Recette Steaks flambés au whisky, sauce au poivre
Recette de : Steaks flambés au whisky, sauce au poivre
Recette Gigot d’agneau à la ficelle
Recette de : Gigot d’agneau à la ficelle
Recette Fricot de vesses-de-loup
Recette de : Fricot de vesses-de-loup
Recette Joue de porc à la citronnelle
Recette de : Joue de porc à la citronnelle
Recette Poulet à la vietnamienne
Recette de : Poulet à la vietnamienne
Recette Doro wat ou poulet en sauce (ethiopie)
Recette de : Doro wat ou poulet en sauce (ethiopie)
Recette Magrets de canard aux pommes et oignons confits
Recette de : Magrets de canard aux pommes et oignons confits
Recette Crumble de poulet aux pommes et lait de coco
Recette de : Crumble de poulet aux pommes et lait de coco
Recette Lapin à la moutarde à ma façon
Recette de : Lapin à la moutarde à ma façon
Recette Parmentier de canard aux cèpes
Recette de : Parmentier de canard aux cèpes
Recette Jambon en sauce au four
Recette de : Jambon en sauce au four