Recette Tajine de joues de boeuf aux pruneaux et amandes

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 190 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Tajine de joues de boeuf aux pruneaux et amandes. Cuisine marocaine. Originaire du Maghreb ou Afrique du Nord, le tajine désigne, un plat rond tagia) de cuisson en terre cuite vernissée, composé d’une base destinée à contenir la préparation et un couvercle conique, s’emboitant dans le plat, avec ouverture supérieure circulaire, prévue …

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Recette Fondue bourguignonne

Recette fondue bourguignonne

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Bourgogne >> Côte-d'Or (21)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Fondue bourguignonne. Ce plat est une fondue avec de la viande. Malgré son nom il est d’origine suisse. Ce nom fait référence d’une part à la fondue au fromage et d’autre part à la viande charolaise utilisée à l’origine et venant de Bourgogne. Les Conseils de Pierre pour votre fondu bourguignonne La …

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Recette Hamburgers aux herbes à la ciabatta

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Hamburgers aux herbes à la ciabatta. Peut se faire avec des steacks d’autres viandes à griller.La ciabatta "savate" en italien est un pain blanc originaire d’Italie, dont une des principales particularités est à la fois un taux d’hydratation élevé, jusqu’à 80 % et la présence d’huile d’olive parmi les ingrédients qui le …

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