Recette Marinade indienne

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : Inde

Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Marinade indienne. Cette recette de marinade indienne vous sera utile dans la panoplie de tout ceux qui veulent s’adonner à la cuisine. C’est une marinade à viandes blanches, pour le porc, la volaille, le veau, les poissons et les fruits de mer, le lapin, etc.

Recette Marinade aux arachides

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette recette de Marinade aux arachides est une marinade à viandes blanches, porc, volaille, veau, poissons et fruits de mer, lapin, etc. Elle enrichira la panoplie de tous les amateurs de bonne cuisine.

Recette Sauce Raïto

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette sauce épaisse aux tomates, au vin rouge, aux olives et aux câpres est délicieuse avec du poisson grillé que des pâtes fraîches.

Recette Sauce Oursinade

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Moyenne

C’est en février que l’on fête localement l’oursin, et, malgré la mauvaise saison, il donne lieu à des festivités où l’on déguste cet animal marin et fortement iodé sous différentes formes. L’une des plus délicates consiste à utiliser le corail dans une sauce qui accompagne parfaitement le poisson poché loup notamment, mais aussi le turbot …

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