Recette Saint-Pierre aux tagliatelles de concombre

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Bretagne >> Morbihan (56) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Saint-Pierre aux tagliatelles de concombre. Ce poisson marqué selon la légende par le pouce et l’indx de Saint-Pierre alors qu’il se promenait sur un plage avec jésus et qu’il rejeta ce poisson dans la mer alors qu’il s’était échoué sur le sable. Ce poisson est jamais marqué par le sceau de l’éternité.

Recette Truite en pâté

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Facile

Dans les rivières du Châtillonnais, le poisson roi reste la truite, qui a inspiré bien des cuisiniers. Une recette est notamment considérée comme traditionnelle : le pâté de truite. Ce dernier est cependant rare de nos jours, même si quelques restaurants ou traiteurs peuvent le proposer au détour d’une carte. Mieux vaut, pour être sûr …