Voici la mouclade telle que l’a créé chocolat à Esnandes en Charente-Maritime ‘arrangée’ à l’ail noir de notre amie Jocy Duval Je salue sa fille qui selon ce qui m’a été dit aurait pris la suite de son père avec le même succès. Les conseils de Pierre pour votre mouclade à l’ail noir On peut …
Recette Ailes de raie au curry
Recette Mouclade à l’ail noir
Recette Cataplana aux fruits de mer
Recette Curry de colin à l’indienne
Recette Crevettes au cognac et poivre vert
Recette Papillotes de merlu à la menthe
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette Daurade au four farcie aux herbes
Recette Matelote d’Anguilles au vin de Vouvray et à l’ail noir
Recette Seiche à la fondue de poireaux
Recette Anguilles rôties sauce au vin blanc
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Les Conseils de Pierre pour votre recette d’Anguilles rôties sauce au vin blanc La chair de l’anguille demande un vin fruité et même liquoreux. Les accompagner de carottes tournées et d’une julienne de légumes de saison ou de pommes de terre cuites à la vapeur avec leur peau.
