La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Le veau à l’espagnole est un plaisir. Plaisir du gout, plaisir à cuisiner et plaisir des sens. Viande très saine cette recette de veau à l’espagnole est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagnement: Vin de jurançon ou Bordeaux supérieur
Recette de : Veau en gourmandise aux petit légumes. Le veau est une viande de qualité et si en plus vous avez la chance de trouver du veau élevé sous la mère… cette recette de veau en gourmandise aux petits légumes sera délicieuse.
Le veau en gibelotte aux trois purées est un plaisir. Plaisir du gout, plaisir à cuisiner et plaisir des sens. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagner ce plat de vin rouge de Duras
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Tarn-et-Garonne (82)
Recette de : Veau en daube au vin rouge. Le veau en daube comme chez les gardians est un plaisir. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagner ce plat d’un vin rouge du Lot.
Le veau est un plaisir. Plaisir du goût, plaisir de cuisiner ce veau en estouffade aux haricots blancs. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagner ce plat de vin rouge de Duras.
Recette de : Pot au feu de veau. Le veau en pot au feu est un plaisir. Plaisir du gout, plaisir à cuisiner et plaisir des sens. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagner ce plat de vin rouge de la région du tarn.
Recette de : Veau en émincé. Le veau en émincé surtout quand il est élevé sous la mère est très goûteux et pleins de saveurs. Il se cuit facilement et rapidement.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Recette de : Waterzoï de poulet. Waterzoï, est le nom Flamand de l"eau qui bout". Le waterzoï de poulet c’est une préparation de poulet ou de poisson dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre.
La cuisine sénégalaise est aussi une très bonne cuisine même si elle manque parfois de raffinement. Ce Yassa au poulet est une cuisine de coeur pour ce peuple en constante mutation… Accompagner ce plat d’un Côtes de Gascogne rouge.
Recette de: Veau braisé aux poires .Blanquilla Choisir du veau élevé sous la mère, ne pas trop le faire cuire. Le veau braisé aux poires Blanquilla se mange rosé et se marie avec tous les légumes. Le veau est conseillé aux enfants.
Le carré d’agneau aux herbes est un des plats préférés des amateurs de viande d’agneau grillé. Ils ont raison, et cette recette simple plaira certainement à tous.
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de: Canard de Vendée farci Le canard n’est pas une des viandes les plus chères c’est donc un plat à faire chez soi.