Recette Ail au four

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Midi Pyrénées >> Hérault (34) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Ail au four. Comme dans tout le Sud-Ouest, la cuisine languedocienne apprécie hautement l’ail sous toutes ses formes. Cet Ail nouveau cuit au four peut accompagner aussi bien une viande grillée que du fromage blanc ou de la charcuterie de campagne.

Recette Aligot du Cantal

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Aligot du Cantal. Plat traditionnel de l’Aubrac, l’Aligot comporte de la pomme de terre, de la crème fraîche et de la tomme, fraîche elle aussi, de Laguiole ou du Cantal. A l’époque où les pèlerins traversaient ces hauts plateaux solitaires vers Compostelle, l’aligot n’était fait que de pain et de fromage. Aujourd’hui, …

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Recette Amanites des césars farcies

Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons

Origine : France >> Limousin

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Amanites des césars farcies. Quand vous aurez trouvé les oronges vous aurez mérité de les consommer. Vous ferez certainement un des meilleurs repas de votre vie avec les Amanites des césars farcies.