Le cabillaud qu’il soit frais, maruette, salé ou séché donne toujours d’excellentes recettes.
Recette Cabillaud au paprika
Recette Cabillaud en rosace
Recettes : Plats >> Poissons >> Cabillaud
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Cabillaud en rosace. Poisson qui sert à faire la morue. Mais, la moruette fraîche, le jeune cabillaud sont tout aussi bon. Le cabillaud est plus goûteux quand il est gros entre 6 et 7 kilos. Demandez à votre poissonnier de vous découper les tranches dans du gros cabillaud.
Recette Brochettes de veau aux baies roses et au poivre vert
Recette de: Brochettes de veau aux baies roses et au poivre vert C’est quasiment réussi si on observe bien le temps et les ingrédients de la marinade.
Recette Cabillaud et crêpes
Recettes : Plats >> Poissons >> Cabillaud
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Cabillaud et crêpes.
Recette Brochettes d’abats de boeuf et autres
Recettes : Plats >> Brochettes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 70 minutes
Difficulté : Facile Une recette pour le barbecue, mais laisser bien macérer avant dans les épices, les herbes de Provence et l’huile d’olive.
Recette Cabillaud meunière au chou blanc et champignons
Recette de : Cabillaud meunière au chou blanc et champignons. Encore une recette qui vous fera plaisir, et qui sera appréciée de tous les convives. Le chou apportera au plat un véritable équilibre et une osmose de saveurs inoubliables.
Recette Brochettes d’agneau marinés aux épices
Recette de : Brochettes d’agneau marinés aux épices.
Recette Cabri rôti
Recette corse de Cabri rôti Le cabri, nom traditionnel du chevreau, a une viande tendre que les corses préfèrent généralement à celle de l’agneau. C’est le rôti classique des fêtes de Pâques, mais il est aussi cuisiné en sauce, accompagné de polenta de châtaigne.
Recette Brochettes d’agneau
Recette de : Brochettes d’agneau. Les brochettes d’agneau en été sur un barbecue donne d’excellents résultats. L’agneau se déguste toute l’année.
Recette Cabri sauté à l’ail
Recette de : Cabri sauté à l’ail. Le persil l’ail et l’huile d’olive sont les ingrédients indispensables à la réussite de ce plat de viande très parfumé.
Recette Brochettes d’espadon
Recettes : Plats >> Brochettes
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Facile Recettes de : Brochettes d’espadon. Quel beau poisson quand il est entier, quel bon poisson quand il est dans l’assiette. Attention ce poisson se dessèche très vite, toujours le faire sous cuire.
Recette Caille farcie aux abricots, sauce au pineau
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne La caille, c’est ce petit volatile qui se niche au plus profond des feuillages ou des moussus. Quand elle est sauvage, c’est un gibier moelleux au goût merveilleux qui a pris l’odeur des sous-bois. Celles qui viennent de l’élevage ont une toute autre nature, mais l’intelligence inventive des cuisiniers en herbe, rendra quand même à …
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