Recette Carottes au lard fermier

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Carottes au lard fermier. Ce légume que chacun peut avoir dans son jardin fait parti de notre patrimoine culinaire. Pour être sûr de votre choix et de ne jamais vous tromper n’utiliser que des carottes fanes c’est à dire avec leur fanes vertes, ou prenez les chez un agriculteur que vous connaissez.

Recette Carré d’agneau des herbus façon Rollinger

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Elevée

Fin de printemps, début d’été. Les premiers haricots sont déjà là. L’agneau de pré-salé est fin prêt à être dégusté. Il sera bon jusqu’à la mi-août. Au-delà des digues, les maraîchers obtiennent de très beaux légumes sur des terres gagnées sur la mer. Ce plat est l’aboutissement des produits travaillés dans ces fermes très belles …

Recette Carottes sautées

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Nord Pas de Calais

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Carottes sautées. Il faut manger des légumes et les carottes sont une très bonne chose pour la santé. Cette recette de carottes sautées est délicieuse.

Recette Carré d’agneau à la crème de thym

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Carré d’agneau à la crème de thym. Cette recette est royale, comme le sont les barons d’agneau ! Rôti somptueux et spectaculaire pour les grandes tablées, le baron comprend les deux gigots entiers, incluant donc la selle de gigot et la selle anglaise, formée par l’ensemble des doubles côtes filets non séparées. …

Recette Carri de lotte

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Carri de lotte. La lotte, merveilleux poisson dont on utilise que la queue.Par contre, les cartilages, la peau, les arêtes feront une exellente soupe de lotte à épaissir avec une grossse pomme de terre.

Recette Carré d’agneau de Pauillac

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Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Aquitaine

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Carré d’agneau de Pauillac Plat typique de la bourgeoisie Bordelaise, ce carré d’agneau est richement parfumé d’ail. On le sert avec une garniture de petites pommes de terre et de cèpes.