Recette Dinde farcie aux marrons

Recettes : Plats >> Viandes >> Dinde

Origine : France >> Auvergne >> Allier (03) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 125 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Dinde farcie aux marrons. Pour ceux qui ne dérogent pas du chemin des traditions et qui aiment la fête cette dinde farcie au marron ne gâchera pas le réveillon de Noël, bien au contraire…

Recette Daurade du Saulnier

Recettes : Plats >> Poissons >> Daurade

Origine : France >> Basse Normandie >> Orne (61) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Daurade du saulnier. Cette daurade au goût si fin, est un mets de choix. La finesse de ses chairs est incomparable. Elle a le don d’absorber les senteurs et les odeurs d’iode contenues dans le sel marin. On l’accompagnera de légumes de saison. Cette recette est un classique du répertoire culinaire des …

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Recette Cuissot de chevreuil sauce aigre douce

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Cuissot de chevreuil sauce aigre douce.Éviter des viandes de chasse courantes où l’animal a été chassé. Les viandes seront acides et dures. C’est dû au stress de la longue chasse que la bête a subie.