Recette Langue de Boeuf

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 48 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile

Recette de :Langue de bœuf. Dans une langue de bœuf ,il y a à manger pour dix. Attention ceci est une base de recette qui servira à des tas de préparations secondaires que nous vous indiquerons au fur et à mesure de notre développement.

Recette Lapin flambé en fricassée

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Pays de la Loire

Type de cuisine : Cuisine grecque
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 85 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Lapin flambé en fricassée L’idéal serait de faire cette recette au lapin de garenne, mais il y en a très peu. Votre boucher doit peut être avoir en rayon un rex du poitou, alors laissez vous tenter.On peut remplacer le marc de touraine par n’importe autre accool, Cogac, calavdos, armagnac ,whisky etc…

Recette Jarret de veau aux légumes

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 100 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Jarret de veau aux légumes. Les bas morceaux sont souvent les plus nobles.Ils sont goûteux, savoureux, car ils ont toujours une bonne teneur en graisse. Et, c’est la graisse qui donne le goût à la viande. Même pour un morceau de veau qui est toujours une bête jeune la graisse joue un …