La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Recette de : Baudroie gratinée à la poutargue. La poutargue est une poche d’oeufs de mulet séchés. On a l’habitude de le servir sur du pain grillé en apéritif.
Les bonnes pâtes fraîches sont un aliment rempli de sucres lents donc excellent pour la santé.
C’est une recette facile à faire, et délicieuse à déguster. Choisir un beau canard gras, c’est à dire un coupage entre une cane de barbarie et un canard chinois. On les appelle des mulards.
Recettes : Plats >> Pâtes >> Lasagnes
Origine : France >> Ile de France >> Seine-et-Marne (77)
Recette de : Lasagne aux légumes et aux lardons.
Recette de : macaroni à la crème. Les macaroni sans s car en italien i est un pluriel sont un excellent plat recommandé aux enfants et aux sportifs car il est plein de sucres lents.
Recette de légumes à l’indienne. Recettes de partout, le monde nous apporte ses lots de recettes culinaires qui sont toutes meilleures les unes que les autres. Les connaître c’est déjà les avoir goûter et les avoir apprécié.
Recette de : Macaroni aux boulettes de boeuf. Les macaroni sans s car en italien i est un pluriel sont un excellent plat recommandé aux enfants et aux sportifs car il est plein de sucres lents.
Origine : France >> Ile de France >> Val-d'Oise (95)
recette de : Légumes apéritif. Un cocktail de vitamines qui vous donne la forme pour attaquer le repas.
Recette de : Macaroni aux herbes fraîches et brunoise de tomate.
Recette de : Levreau rôti au romarin.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de : Macaroni aux moules.
Revendiquée à la fois par le Périgord et le centre, cette recette fameuse de Lièvre à la royale connaît des interprétations diverses, plus ou moins riches en truffes. La cuisson est toujours très longue. Les Conseils de Pierre pour votre lièvre à la royale. Il va de soi que les truffes, jadis, figuraient obligatoirement dans …