Archives Gastronomique Plats - Recettes et Terroirs

Recette Merlu au curry

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Bretagne >> Morbihan (56)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 17 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Merlu au curry.

Recette Moussaka

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Grèce

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Moussaka. Grec ou turc ce plat est un plaisir du palais. Vivre des voluptés au delà des frontières c’est déjà un voyage en restant à la maison…Rêvont…..

Recette Liévre Sully

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Limousin

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Lièvre Sully Elle court elle court la recette, mais vous allez vite la rattrapper…

Recette Magret de canard aux pêches blanches

Recettes : Plats >> Viandes >> Canard

Origine : France >> Alsace >> Bas-Rhin (67)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Canard aux pêches blanches. Les magrets viennent de canards gras spècialement engraissés au maïs dans les campagnes du sud de la France, de vendée ou d’Alsace.

Recette Lotte à la gueuze

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : Belgique

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

La bière donne d’excellents résultats en cuisine. Les Belges et les Anglais le savent depuis longtemps. Il est grand temps de nous y mettre.

Recette Magrets à l’échalote grise

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Nord Pas de Calais

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette de: Magrets à l’échalote grise. Si vous utilisez votre propre vinaigre, ce plat aura une saveur autre.

Recette Lotte au coulis de tomate

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Une façon originale de présenter la lotte au coulis de tomate..

Recette Lotte aux zestes de pomelo confit

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Lotte aux zestes de pomelo confit. Choisir de grosses queues mais malheureusement, si elles sont meilleures que les petites elles sont aussi beaucoup plus chères.