Recette de : Délices aux petits pois et aux oeufs. Vite faite, cette recette nous sauve quand le temps et les idées nous manquent.
Recette Délices aux petits pois et aux oeufs
Recette Duxelles de Champignons
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Duxelles de champignons. Les origines de ce hachis de champignons à l’échalote appelé Duxelle de champignons remontent aux cuisines du marquis d’Uxelles, que tenaient à l’époque le célèbre "La Varenne", auteur en 1651 du livre" Cuisinier français" qui marqua un renouvellement important de l’art culinaire.
Recette Endives de Ternat
Recette de : Endives de Ternat Recette agréable pleine de fraicheur et facile à réliser, mais c’est plutôt une recette d’hiver.Vive les saveurs de Belgique.
Recette Endives en charlotte aux coquilles Saint-Jacques
Recette de : Endives en charlotte aux coquilles Saint-Jacques Les coquilles saint-Jacques dans cette recette prennent toutes leur force gustative et toute leur finesse.
Recette Légumes au curry
Recette de : Légumes au curry. Les curry pour être bons doivent être mélangés entre eux. Ils ne faut pas moins de sept curry pour en réaliser un bon et un vrai. N’ayez donc pas peur de rechercher les poudres savantes sur votre marché.
Recette Crêpes de pommes de terre
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Crêpes de pommes de terre. Au lieu de préparer ces crêpes de pommes de terre avec de la pulpe râpée et crue, on utilise ici de la purée cuite, ce qui les rend en principe plus moelleuses.
Recette Courgettes au four
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Courgettes au four.
Recette Courgettes aux anchois
Avec le poisson, on peut imaginer des mariages très classiques mais à rendre un peu plus piquants par le biais des herbes et des condiments, entre la courgette et l’anchois, par exemple.
Recette Courgettes braisées
Recette de : Courgettes braisées. On peut aussi faire braiser d’autres légumes que ces courgettes à la chinoise.
Recette Courgettes poêlées au cumin
Recettes de : Courgettes poêlées au cumin La courgette est un cucurbitacé dont la fleur est un délice, en beignet c’est un des grands plaisirs de la cuisine estivale. Elle se cuisine dans toute la France.
Recette Courgettes rondes farcies
Toute la richesse gastronomique du sud dans cette recette de farçi comme on les fait du côté de la sainte-Beaume.
Recette Confit de poivrons
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Confit de poivron. Dans les pays du Maghreb, les poivrons, rouges, verts et récemment jaunes sont cuisinés de multiples façons : frit, en ratatouille, en farci ou en salade grillé.