Recette de : Tortillas et haricots frits Le haricot est un féculent qui a fait le tour du monde depuis des siècles. Il donne d’excellentes recettes toutes meilleures les unes que les autres.
Recette Tortillas et haricots frits
Recette Gratin de rutabagas
Recette de : Gratin de rutabagas, un légume oublié, légume d’hier. Beaucoup décrié après la guerre, nos parents n’avaient que ce légume racine à manger, le rutabaga retrouve peu à peu ses lettres de noblesse.
Recette Gratin franc-comtois
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile Recettes de : Gratin franc-comtois. Pour le gratin franc comtois faire cuire les pommes de terre avec la crème fraîche et le lait.
Recette Gratin d’aubergines comme à la maison
Recette de : Gratin d’aubergine comme à la maison. Les proportions des ingrédients ne sont pas rigides et peuvent être modifiées en fonction des goûts personnels et de la taille du plat. Les aubergines absorbent énormément d’huile lorsqu’on les poêle, d’où l’importance d’utiliser une poêle non adhésive et de ne pas ajouter d’huile pendant l’opération.
Recette Gratin d’aubergines
Recette de : Gratin d’aubergines. L’aubergine est un légume fruit immangeable cru, mais qui une fois cuit à l’huile d’olive avec des herbes aromatiques, révèle des saveurs insoupçonnées. La formule du gratin est sans doute la meilleure. Celui-ci doit être servi brûlant, avec la sauce grésillante.
Recette Gratin dauphinois
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Gratin dauphinois. Il n’y a qu’un gratin dauphinois et on ne met ni béchamel, ni fromage. Voici donc la vraie recette du gratin dauphinois.
Recette Gratin de blettes au roquefort
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Gratin de blettes au roquefort. Légume délicieux mais souvent oublié, on trouve désormais des blettes toute l’année. Ce gratin est très économique et délicieux.
Recette Gratin de brocoli
Recette de : Gratin de brocoli. Vieux légume un peu oublié, il retrouve peu à peu ses lettres de noblesses.
Recette Gratin de riz aux carottes
Recette de : Gratin de riz aux carottes. Les carottes sous toutes leurs formes sont délicieuses et permettent des dizaines de préparations différentes. C’est un légume très sain.
Recette Gratin de chou rouge
Le chou rouge est apprécié comme crudité, accompagné d’un vinaigre bien relevé à la moutarde et à l’échalote, mais il se cuisine également en gratin.
Recette Gratin de chou-fleur
Chou-Fleur de partout excellent, plein de vertu, facile à cuisiner à un prix très économique. Il se mange de nombreuses façons comme ce gratin de choux fleurs que nous vous proposons.
Recette Gratin de petites courgettes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Gratin de petites courgettes. Comme dans toutes les régions du midi, la courgette est un légume fruit dont on multiplie les recettes à plaisir, notamment en gratin ou farcie. Cette recette à l’avantage d’être aussi délicieuse chaude que froide.