La richesse de nos terroirs
Les légumes, présents sur toute l’année, feront varier vos recettes au gré des saisons !
Cette recette de Pommes de terre nouvelles aux oeufs de hareng frais est absolument délicieuse. Recette d’été, recette d’hiver elle est de celles dont on raffole. Attention, il semblerait d’après Armen Pétrossian le Président de la très sérieuse association de défense des appellations caviar en Europe et dans le monde que les mots Caviar Avrouga …
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Recette de : Pommes de terre écrasée aux huîtres de Diana.
Cette recette de Pommes de terre à la petite andouille en croûte des saloirs de Josselin est une création faite pour eux. Cette recette est excellente et ne fera certainement que des heureux.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de: Pommes de terre farcies aux escargots et gratinées aux noisettes. N’a de sens que si on n’utilise des pommes de terre bonnottes de L’île de Noirmoutiers ou des rattes de l’île de Ré. Ce que je suis certain, c’est que tout le monde va se régaler.
Recette de : Pommes de terre grenailles en cocotte aux artichauts. En été comme en hiver elle aura un grand mérite c’est celui de ravir tous les gourmets.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Terrine verte aux courgettes. Froide l’été elle anime votre buffet de saveurs gourmandes, l’hiver elle accompagne les viandes ou les poissons.
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Recette de : Salade de blette. Recette de cuisine très saine et facile à réaliser. Son prix de revient est bas.
Salade du maghreb, cette recette est plus utilisée dans la cuisine marocaine qu’ailleurs. Peu importe elle est délicieuse.
Une salade de carotte avec des produits frais de bonne qualité sera toujours délicieuse.
Recette de : Guacamole aux épices. Une autre forme pour cette recette, le guacamole aux épices,facile à faire, délicieux il sera sur votre table, l’animateur gourmand de vos buffets et de vos belles soirées d’été.
Voici une recette de bagna cauda absolument délicieuse, à laquelle personne ne peut résister. Même ceux qui détestent les anchois. Ne leur dites pas qu’il y en a, ils ne le verront pas et vont trouver cette recette divine et ne se douteront de rien… Elle est tirée du Times-Life italian cookbook…
Recette de : Rösti à la vaudoise. Une belle recette de nos amis suisses que nous adorons car elle est délicieuse et très facile à réaliser et il faut l’admettre d’un prix de revient abordable.