Recette Farci Charentais

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Farci Charentais. Cette recette de Farci Charentais de Marthe et Marcel est dans la pure tradition du nord saintongeais. Différentes recettes existent, selon les familles. Certaines mettent de la laitue à la place des épinards ou encore du blanc de poireau. D’autres font revenir les légumes avec le lard.

Recette Coquilles Saint-jacques aux pommes de terre primeur en papillotes

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Coquilles Saint-jacques aux pommes de terre primeur en papillotes.Éviter les coquilles toutes prêtes ou décortiquées, elles viennent souvent d’Asie et ont été congelées.Les françaises seront évidemment plus chères.

Recette Salade poids plume

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette de salade poids plume, nous est envoyée par sophie de Paris qui travaille pour le syndicat de la pomme de terre. Nous avons testé et goûté cette recette de salade poids plume et nous en avons apprécié les saveurs. Nous l’avons également testé avec différents filets de poissons blancs avec le même bonheur.

Recette Poëlée de champignons sauvages ou sylvestre

Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette recette de Poëlée de champignons sauvages ou sylvestre, est la manière la plus courante de les faire cuire, mais c’est la plus délicieuse mais attention de ne pas forcer les cuissons.

Recette Fricassée de cèpes

Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons

Origine : France >> Limousin

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Cette reccete de Fricassée de cèpes est un vrai bonheur de cuisinier et d’amateurs. Fricassée de cèpes aux sucs de persil plat est une recette bistrot facile à réaliser qui peut être faite sans problème à la maison.