Ces pleurotes sautées viendront agréablement garnir vos plats.
Recette Pleurotes sautées
Recette Poëlée de champignons panés
Attention à bien surveiller la cuisson pour réussir cette poêlée de champignons panés.
Recette Morilles en aumônière
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Morilles en aumonière. Joyaux de la nature, ces petites plantes sauvages au chapeau tout plissé concentre en son sein les vertus du goût parmi celles les plus recherchées.
Recette Morilles en croustade
Cuisiner les morilles, c’est cuisiner un des champignons les meilleurs et un des plus chers. Respectez les temps de cuisson ils sont importants. Ne choisir que des morilles fraîches et ne vous laissez pas prendre par des champignons de subtitution qui leur ressemble.
Recette Morilles en croûte
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Bourgogne >> Nièvre (58)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Morilles en croûte. Cuisiner les morilles, c’est cuisiner un des champignons les meilleurs et un des plus chers. Respecter les temps de cuisson ils sont importants. Ne choisir que des morilles fraîches et ne vous laissez pas prendre par des champignons de subtitution qui leur ressemble.
Recette Morilles en terrine
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Nord Pas de Calais
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Cuisiner les morilles, c’est cuisiner un des champignons les meilleurs et un des plus chers. Respectez les temps de cuisson ils sont important. Ne choisir que des morilles fraîches et ne vous laissez pas prendre par des champignons de subtitution qui leur ressemble.
Recette Morilles et grenadins
Conseils du Chef pierre Marchesseau pour votre recette de Morilles et grenadins de veau Cuisiner les morilles, c’est cuisiner un des champignons les meilleurs et un des plus chers. Respectez les temps de cuisson ils sont importants. Ne choisir que des morilles fraîches et ne vous laissez pas prendre par des champignons de substitution qui …
Recette Barquette de pommes de terre aux pieds bleus
Recette de : Barquette de pommes de terre aux pieds bleus. C’est une excellente recette et se mariera avec toute les viandes ou poissons.
Recette Poêlée de champignons sylvestre
Proposer cette Poêlée de champignons sylvestre avec un bergerac sec Moulin des Dames 1999 du Château Tour des Gendres, à la température de 8°C.
Recette Etouffé de pleurotes
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Aquitaine >> Dordogne (24)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Ettouffé de pleurotes.
Recette Gratin aux trompettes de la mort
Recette de : Gratin aux trompettes de la mort. Ce fruit de la terre possède des parfums qui lui sont propre et qui nous séduisent, il est le sang du sol.
Recette Girolles à la crème
On appelle les girolles les jaunotes. Elles se préparent classiquement en fricassée ou en persillade, mais la crème fraîche est un condiment très apprécié dans la cuisine lorraine.