La richesse de nos terroirs
Les terrines et les pâtés sont des plats traditionnels de cuisine ou de charcuteries
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Cette spécialité de pâté en croûte sans moule faisait jadis traditionnellement partie du repas de fête du dimanche de Pâques dans le Berry.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Petite recette très fraîche qui séduira plus d’un convive. peut se réaliser avec des restes de poissons.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Une autre façon de les cuisiner qui est fort agréable et délicieuse.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Servi en entrée chaude, ce feuilleté rustique illustre bien le goût de la cuisine berrichonne pour des pâtés et des tourtes toujours bien garnis.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Auvergne >> Allier (03)
Recette de : Pâté au poulet.
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Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Pâté de pommes de terre.
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Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35)
Recette de : Pâté breton. C’est le pâté campagnard de base, son goût se personnalise avec les fines herbes et les aromates.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Cette recette est exellente pour un casse-croûte ou pour une entrée confortable.
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Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Recette de : Pâté champenois. Un excellent produit de charcuterie. Il peut être réalisé chez vous, par vous. Cette recette est d’un prix de revient très abordable.
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Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Recette de : Pâté de saumon en croûte.
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Origine : France >> Aquitaine >> Landes (40)
Recette de : Pâté de canard sauvage en croûte. Une recette très agréable à faire puis à déguster. Déguster ce pâté avec des tartines de gros pain grillées.
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Origine : France >> Ile de France
La mousse de foie est un plat simple qui n’est pas génial mais qui n’est quand même pas désagréable. Moi il ne m’a pas plu.