La richesse de nos terroirs
La soupe possède de nombreuses vertus : bonne en goût, si vous travaillez les légumes de saison, bonne pour la santé et bonne pour le moral… Ce plat n’est pas réservé à la saison hivernale, la plupart des soupes sont aussi délicieuses servies froides, par un chaud soleil d’été, comme le gazpacho par exemple.
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Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Soupe méditerranéenne
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Recette de : Soupe de poulet
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Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Soupe de blettes aux lentilles
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Origine : France >> Auvergne >> Centre >> Cantal (15)
Recette de : Soupe crémeuse de tomates aux herbes
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Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Soupe de fèves aux asperges et au lard
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Origine : France >> Centre >> Pays de la Loire >> Indre-et-Loire (37)
Recette de : Soupe à la courge musquée et à la pomme verte
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Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Soupe de potiron paysanne
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Origine : France >> Bourgogne >> Rhône Alpes >> Saône-et-Loire (71)
Recette de : Soupe glaçée de concombres à la menthe
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Origine : France >> Bourgogne >> Rhône Alpes >> Saône-et-Loire (71)
Recette de : Soupe de légumes légère
Recette de : Velouté de mâche
Recette de : Velouté de melon glacé
Recette de : Soupe provençale