La richesse de nos terroirs
La soupe possède de nombreuses vertus : bonne en goût, si vous travaillez les légumes de saison, bonne pour la santé et bonne pour le moral… Ce plat n’est pas réservé à la saison hivernale, la plupart des soupes sont aussi délicieuses servies froides, par un chaud soleil d’été, comme le gazpacho par exemple.
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Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Une recette de Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort
Une recette de Soupe aux légumes de printemps.
Une recette de Velouté de potion. (ultra simple !)
Une recette de Soupe marcaire
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Origine : France >> Champagne Ardenne >> Lorraine >> Meurthe-et-Moselle (54)
Une recette de Soupe aux fanes de radis
Une recette de Soupe de bébé (dès 7 mois).
Une recette de Velouté de courgette aux lentilles.
Une recette de Velouté aux châtaignes de Dumè B.
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Origine : France >> Midi Pyrénées >> Lot (46)
Une recette de Soupe à la tomate et à l’oseille
Une recette de Soupe à la noix.
Une recette de Soupe froide (et légère) aux courgettes.
Une recette de Velouté de potiron aux girolles.