La richesse de nos terroirs
La soupe possède de nombreuses vertus : bonne en goût, si vous travaillez les légumes de saison, bonne pour la santé et bonne pour le moral… Ce plat n’est pas réservé à la saison hivernale, la plupart des soupes sont aussi délicieuses servies froides, par un chaud soleil d’été, comme le gazpacho par exemple.
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Origine : France >> Haute Normandie >> Picardie >> Somme (80)
Recette de : Soupe de poisson gourmande
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Origine : France >> Picardie >> Aisne (02)
Recette de : Soupe de potimarron
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Origine : France >> Auvergne >> Centre >> Cantal (15)
Recette de : Soupe de brocolis aux pâtes
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Origine : France >> Ile de France >> Val-de-Marne (94)
Recette de : Soupe de carottes au coriandre
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Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Recette de : Soupe glacée à la coriandre
Recette de : Velouté d’automne
Recette de : Velouté de courge princesse
Recette de : Soupe de poissons créole
Recette de : Velouté de maïs à la mexicaine
Recette de : Velouté de courgettes comme en Italie
Recette de : Soupe de concombres à l’aneth
Recette de : Soupe du soleil au miel