La richesse de nos terroirs
La salade verte peut permettre de former une grande variété de salades composés, à base de légumes, de fruits ou bien encore de charcuteries. Et la base de ces salades composés n’est pas forcément la salade : cela peut être des pâtes, du riz ou des pommes de terre.
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Recette de : Salade de moules
Recette de : Salade de crevettes marinées. La recette de la salade de crevettes marinées se réalise avec des crevettes bleues ou Litopenaeus stylirostris de son nom scientifique, élevée en Nouvelle-Calédonie, originaire du Mexique.
Vous pouvez choisir des poivrons de couleurs différentes pour le plaisir des yeux, mais les rouges demeurent les plus goûteux…
Recette de : Salade de poulpe.
Recette de : Poulpe en salade à l’émulsion d’herbes vertes.
Recette de : Pommes de terre aux anchois en salade
Recette de : Cervelas en salade
Recette de : Pommes de terre et poulet en salade
Recette de : Salade de homard à l’ananas
Recette de : Tagliatelles de courgettes en salade
Recette de : Spaghettis de carottes, de bettraves et de pommes en salade
Recette de : Reste de viande de pot-au-feu en salade