La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Brick d’épinard et féta.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de : Brochettes d’huitres. L’huître ne se mange froide que depuis le début du vingtième siècle, ces Brochettes d’huitres est donc un retour aux sources.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recettes de : Brochettes de moule. Ces moules là ont décidément de la suite dans les idées. Elles naissent en essaim accrochées et accordées les une aux autres.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Bretagne >> Finistère (29)
Recette de : Brochettes de noix de saint-Jacques aux pommes. Une autre façon de déguster les coquilles saint-jacques.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
La Bouillabaisse de la Ciotat est une soupe de poissons composée d’un grand nombre d’espèces comme les rascasses, grondins, petits crabes, saint-pierre, girelles, roucaous, pageots et autres poissons de roche.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de : Bouillabaisse vendéenne de morue et moules de bouchot. La bouillabaisse est une tradition marseillaise, mais avec les moules de bouchot et tous les coquillages elle sera plutôt de l’atlantique.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
La Bouillabaise de L’amiral est un plat divin dont le prix varie selon les ingrédients que vous choisirez.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Bouillon à l’ail. Cette recette de bouillon à l’ail est un potage rapide à préparer, son goût est savoureux.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Léger et parfumé, ce Bouillon de la Saint-Jean aux oeufs et aux vermicelles se sert très chaud.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de : Bouillon de poulet.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym. Classique des bords de mer, cette recette de Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym plein de saveurs, est un un régal ,plus un délice.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Bourgogne >> Rhône Alpes >> Ain (01)
Recette de : Bouillon de volaille de bresse. Cette base peut se servir tel quel, ou être un point de départ pour une recette plus élaborée. La plupart des volaillers vendent, séparément, les abattis de poule et poulet. Demander à votre détaillant de vous réserver également des pattes qui ne sont pas commercialisées. Pour augmenter …