Recette Consommé de poulet

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Haute Normandie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Consommé de poulet. Le poulet en consommé est aussi un plat d’une grande finesse. Plus personne ne mange de soupe et de potage. Pourtant ils sont nécessaires à l’organisme, et il faudrait un jour reprendre le chemin de la bonne soupe de nos terroirs.

Recette Christmas Pudding

Recettes : Entrées

Origine : Royaume-Uni

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Chrismas Puding. Le Christmas Puding est le plat traditionnel de Noël des Anglais. Je vous souhaite un excellent réveillon de Noël et de joyeuses fëtes…

Recette Coquilles Saint-Jacques à la badiane au jus d’étrilles

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Coquilles Saint-Jacques à la badiane au jus d’étrilles. Un produit d’exception donne toujours une recette remarquable et pleine de saveurs. C’est le cas avec les coquilles saint-jacques à la badiane au jus d’étrilles.

Recette Foie gras d’oie rôti au caramel de vinaigre

Recettes : Entrées >> Foies gras

Origine : France >> Limousin >> Creuse (23) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Elevée

Les Conseils de Pierre pour votre Foie gras d’oie rôti au caramel de vinaigre. Le foie pouvant être en contact avec le fiel, il est préférable de toujours ajouter un peu de sucre pour couper l’amertume du fiel qui aurait pu imprégner le foie.. C’est un cache-misère, pourrait-on dire, 1 gramme de sucre, ce n’est …