La richesse de nos terroirs
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n’est pas un médicament, c’est le poisson. Source inépuisable de plats et d’entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable
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Recette de : Farandole de poissons
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Recette de : Poisson cuit entre deux assiettes
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Recette de : Gratin de riz aux poissons express
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Recette de : Marmite de poisson aux petits légumes (micro-onde) d’anna
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Recette de : Duo de camarons et poisson à la crème et safran
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Recette de : Court bouillon de poisson au roucou
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Recette de : Vol au vent à la brandade de morue
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Recette de : Poisson au lait de coco
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Recette de : Pavé de poisson tressé
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Recette de : Cuillères saumon / cornichons en vinaigrette
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Origine : France >> Ile de France >> Val-de-Marne (94)
Recette de : Morue aux pommes de terre à la provençale
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Recette de : Emincé de saumon au cidre et au safran