La richesse de nos terroirs
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n’est pas un médicament, c’est le poisson. Source inépuisable de plats et d’entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable
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Recette de : Saumon sauce teriaki
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Recette de : Langouste à la tahitienne :vanille et lait de coco
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Recette de : Curry de poisson épicé
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Recette de : Rillettes au saumon
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Recette de : Poisson aux épices et au jus d’orange
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Recette de : Rougets au cumin
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Origine : France >> Ile de France >> Seine-et-Marne (77)
Recette de : Bouchées de morue à l’aïoli
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Recette de : Filets de poisson aux concombres et safran
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Recette de : Morue à ma facon
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Recette de : Langouste en gelée
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Recette de : Queue de langouste à l’armoricaine
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Recette de : Langoustes aux tomates et aux épices