La richesse de nos terroirs
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n’est pas un médicament, c’est le poisson. Source inépuisable de plats et d’entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Recette de : Féroce d’avocat et de morue (antilles)
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Recette de : Saumon fumé au chèvre frais
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Recette de : Gâteaux de poisson à la mode thaï
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Recette de : Sauté de saumon au gingembre
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Recette de : Croustillants de saumon à l’ aneth
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Recette de : Saumon aux oignons
Recette de : Rillettes de thon ou de sardine
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Recette de : Roulés de saumon à la mousse de saumon
Recette de : Marinade de sardines
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Recette de : Saumon au cacao
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Recette de : Maquereaux aux oignons et au vin blanc
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Sardines
Origine : France >> Ile de France >> Picardie >> Oise (60)
Recette de : Rillettes de sardines