La richesse de nos terroirs
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n’est pas un médicament, c’est le poisson. Source inépuisable de plats et d’entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Recette de : Dés de poisson et crevettes au miel
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Recette de : Maquereaux grillés à la moutarde à l’ancienne
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Recette de : Sauté de maquereaux à la vodka
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Recette de : Saumon au beurre d’épices douces
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Recette de : Pavé de saumon aux amandes déglacé à la bière
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Recette de : Harengs aux betteraves et aux oeufs
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Recette de : Queues de langouste froides parfumées
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Recette de : Cassolette (poisson, pétoncles et crevettes)
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Recette de : Filet de saumon en papillotes
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Recette de : Ballotins de saumon
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Origine : France >> Ile de France >> Picardie >> Oise (60)
Recette de : Brandade de morue sans pommes de terre
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Recette de : Maquereaux au four