La richesse de nos terroirs
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n’est pas un médicament, c’est le poisson. Source inépuisable de plats et d’entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable
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Recette de : Poisson à la marinade tahitienne
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Recette de : Cocotte de morue à l’italienne
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Recette de : Poisson au vin blanc et à la crème facile
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Recette de : Pain de poisson aux langoustines
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Recette de : Pequillos (piments doux farcis à la morue)
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Recette de : Rillette chaude de maquereau
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Recette de : Langoustines à l’estragon
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Recette de : Poisson croustillant au gingembre (vietnam)
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Recette de : Poisson au curry express
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Recette de : Cocotte de morue à la portugaise
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Recette de : Rillette de maquereaux de sarzeau
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Saumon (entrée)
Recette de : Saumon en croûte d’herbes