La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Faisselle aux fruits secs et caramel au beurre. Agréable l’hiver, comme l’été.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Recette de : Faire son fromage maison. Si vous avez les chèvres, les vaches, les brebis ou le lait, et bien faites votre fromage vous même.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Vous pouvez soupoudrer la préparation de sucre vanillé et terminer la cuisson au gril.
Recette de : Délices au chocolat.
Recette de : Diplomate. Un fameux gâteau qui est hélas passé de mode. Réhabilitons-le !
Recette de : Poires cuites au confit de vin et de crème de cassis. Une recette simple, rapide, rafraichissante mais à préparer la veille que ces Bourdelots de poires. Il faut savoir que le douillon de pomme et le bourdelot de poire c’est exactement la même chose sauf que le bourdelot se fait avec les …
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Recette de : Douillons et Bourdelots. Ce sont des pommes et des poires cuites dans une enveloppe de pâte, manière typiquement normande . Les choisir bien sains et pas trop gros. Servir les Bourdelots aux pommes et les douillons aux poires chauds, tièdes ou refroidis, nature ou avec de la crème fraîche.
Cette liqueur Eau de coing de ménage possède dit-on des vertus digestives, outre un parfum de coing tout à fait séduisant. La proportion est de 250 grammes de sucre par litre de liquide pour 1 kg de fruits, mais l’on peut doubler ou tripler les proportions de manière à obtenir des vieillissements différents selon les …
Recette de: Entremets chaud glace vanille. L’entremets chaud au chocolat et glace vanille termine votre repas. Bon appétit à tous les gourmets et gourmands de France et d’ailleurs.
Recette de : Dattes au bacon. Marions le sucré et le salé et évidement cette recette nous rappelle celle du pruneau d’Agen au bacon.
Le crumble, cet anglais délicieux, peut être rangé dans la catégorie des gâteaux impossibles à rater, tant sa préparation est facile. On peut le faire aux poires, aux pommes, à la rhubarbe. Le voilà accompagné d’une crème glacée et d’une sauce acidulée aux pommes. C’est en somme un clin d’?il à nos amis d’outre-Manche, doublé …
Recette de: Crumble de pommes et poires. Dessert qui nous vient du nord alsacien, il faut connaître ce dessert.