Recette Pêches au vin rouge

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Pêches au vin rouge. C’est en général vers la fin de l’été que l’on trouve localement ces délicieuses petites pêches de vigne, qui recèlent une saveur exquise. Généralement violacées, elles sont souvent trop fermes pour être dégustées crues. Faites-les alors cuire au vin rouge.

Recette Péla

Recettes : Desserts >> Produits Laitiers

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

Ce plat savoyard est une autre façon de manger les pommes de terre et de les apprécier.

Recette Petits chèvres à l’huile

Recettes : Desserts >> Produits Laitiers

Origine : France >> Centre >> Cher (18) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Petits chèvres à l’huile. Les proportions dépendent de la taille du bocal que l’on utilise. La macération à l’huile d’olive est idéale pour conserver plusieurs semaines des petits fromages de chèvre d’un goût assez affirmé. Les picodons sont parfaits pour cette recette.

Recette Pannequet aux fraises façon Rollinger

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

En fait ce sont des crêpes fourrées de fraises, mais ces fraises sont amalgamées à une crème " chibouste " à l’orange, ce qui change tout. Un dessert de gourmand d’autant plus apprécié des enfants qu’il peut se préparer vite, pour une petite fête improvisée, des amis qui débarquent sans prévenir, ou tout simplement dans …

Recette Paris-Brest comme autrefois

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Créé par un pâtissier de Brest inspiré par la course cycliste entre Paris et Brest à la fin du XIXème siècle, ce gâteau en forme de couronne évoque une roue de bicyclette.

Recette Paris-Brest

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Paris-Brest. L’origine de ce gâteau remonte à la première moitié du siècle écoulé. Il existait une course de vélo qui reliait Paris à Brest aller et retour. Le vainqueur recevait les honneurs qui lui revenaient. Par contre les Brestois étaient meurtris de ne pas voir récompenser le premier coureur arrivant à Brest. …