La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Ile de France >> Seine-et-Marne (77)
Recette de: Cromes qui de Brie de Melun aux truffes et salade de mâches.
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Recette de : Gratin de fruits au sabayon de champagne . Biscuits roses et champagne sonr deux valeurs sûres de la gastronomie champenoise.
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Lorraine >> Moselle (57)
Recette de : Coupe de mirabelles de lorraine.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Ramequins au Comté . Il faut bien surveiller la cuisson, le flan ne doit pas bouillir. Le piquer avec la lame d’un couteau pour s’assurer de la bonne cuisson. La pointe doit se couvrir de buée quand on la retire.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de Crêpes fourrées au Comté et sa sauce aux noix. Cette recette de crêpes fourrées au Comté et sa sauce aux noix est un luxe gourmand qu’il va falloir vite savoir apprécié. Pour obtenir un Comté plus moelleux, ajouter un peu de lait avant de le gratiner.
Recette de : Babka rumowa. Cette recette de Babka rumowa n’est ni plus ni moins que le baba traditionnel, sauf que ce n’est pas un moule à savarin mais un moule à kouglof.
Recettes : Desserts >> Soupes & Coulis
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Soupe de fraises et melon à la crème de cassis.
Recette de : Cabessal de poires. Cette recette de cabessal de poire est un vrai plaisir gourmand, plein de fraîcheur et de douceur très agréable en bouche.
Recette de : Clafoutis aux pruneaux.
Cette recette de compote de reinettes aux oranges est un modèle du genre qui apporte des saveurs extraordinaires et une douceur qui nous fait retourner aux souvenirs de notre enfance.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Crème brûlée au miel de châtaignier. Cette recette de crème brûlée au miel de châtaignier est facile à réaliser et surtout pleine de saveurs que seuls savent nous donner les fleurs de châtaignier. C’est un grand moment de bonheur et de saveurs gourmandes qu’il vous faut découvrir.
Cette recette de compotée de rhubarbe aux fraises est un vrai plaisir. Les ingrédients qui la composent sont souvent plus difficile à cuisiner que bien d’autres et nécessitent un minimum de compétence technique.