La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Recette de : Tarte Tatin du Grand Maître. Voici la recette, la véritable, celle qui est la réplique la plus exacte, celle que la confrérie les Lichonneux préfère. C’est la recette détenue par Le Grand Maître du Secret des Lichonneux.
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Centre >> Loir-et-Cher (41)
Recette de: Surprise choco-menthe.
Recette de : Charlotte à la mangue. Attention au sucre, respecter les proportions. Les mangues doivent être bien mûres mais fermes.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Cake du mercredi. A faire avec les enfants.
Recette de: Salade de papaye verte aux crevettes.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Recette de : Bûche coco, coeur tendre à l’abricot.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Gâteau à la mousse de marron.
Cette recette de Sabayon au muscat et marrons glacés est une des meilleures que je connaisse. Si les proportions sont respectées de bons produits sont utilisés c’est gagné.
Recettes : Desserts >> Macarons
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Macarons glacés aux fraises.
Cette recette de Crémeux infusé à la Fève de Tonga glace à la chicorée et chocolat chaud est digne des grandes tables. Elle est remarquable une fois réalisée, mais bon courage au valeureux qui l’essayeront. Ils auront mérité leur dégustation.
Recettes : Desserts >> Bûches de Noël
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Recette de : Bûche de Noël au chocolat et aux framboises .
Cette recette de Sabayon gratiné aux poires est une merveille qui aura bien sa place un jour au paradis des bonnes choses. M’essayer c’est m’adopter pourrait on dire… Pourquoi pas, ce serait une bonne chose…