La richesse de nos terroirs
Le fruit est l’ingrédient idéal pour apporter une touche de fraîcheur à vos desserts ou à vos en-cas.
Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées, le Chocolate-banana- smoothie est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l’été il est aussi très apprécié.
Recette de : Gratinée aux fruits Le clafoutis, la battue, la gratinée aux fruits, le nom diffère suivant la région.
Recette de : Gratin de kiwis et de fruits exotiques Ce sont des fruits de tous pays qui donneront à cette recette une palette de goûts tout à fait exceptionnels.
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Gratin de rhubarbe. Le gratin de rhubarbe est le dessert idéal à cuisiner quand on a de la rhubarbe fraîche dans son jardin. Cette plante étonnante, peut atteindre 3 mètres de haut. Cousine de l’oseille, elle s’étale à la belle saison, mais pour en avoir toute l’année, il faut la faire pousser …
Recette de : Gratin aux quetsches.
Recette de : Gratin de pêches au muscat. Fourrées d’un mélange aux amandes et au cacao, poudrées de sucre et arrosées de vin doux, les pêches mijotent à four doux avant d’être servies en entremet chaud ou froid.
Recette de: Gratin de fraise des bois. Exquis avec des fraises des bois, ce gratin accepte aussi d’autres fruits rouges, comme les framboises, les mûres, les myrtilles, les groseilles ou un mélange de plusieurs fruits.
Recette de : Gratin de framboises. Cueillies dans les bois au mois d’août, les framboises sauvages possèdent un parfum incomparables. Nature avec de la crème chantilly ou simplement du sucre, elles sont exquises, mais on peut aussi réaliser ce gratin de framboises chaud délicat et fondant.
Recette de : Gratin de fruits. Les fruits ne seront pas trop mûrs,mais fermes et colorés, ils se prèteront à cette recette délicieuse.
Recette de : Gelée de cassis. Une grosse brioche et de la gelée de cassis est un goûter pour les mercredis.
Recette de : Fraises au sucre.
Recette de : Fraises de Plougastel en carpaccio.