La richesse de nos terroirs
Le fruit est l’ingrédient idéal pour apporter une touche de fraîcheur à vos desserts ou à vos en-cas.
Cette recette d’Aumonière de mangue en fricasssée nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de la table de Babette à Poissy… Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui a très tôt donné le …
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Recette de ma belle-mere welsho-australienne
Recette de : Figues au miel Miel d’acacia, Miel de rose, Miel de pommes, miel de fruits, mie de mille fleurs c’est une science secrète entre les abeilles et son producteur. Pour nous consommateurs c’est un moment de douceur qui ne cesse pas de nous étonner.
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Recette de : Gratin de fruits au sabayon de champagne . Biscuits roses et champagne sonr deux valeurs sûres de la gastronomie champenoise.
Recette de : Cabessal de poires. Cette recette de cabessal de poire est un vrai plaisir gourmand, plein de fraîcheur et de douceur très agréable en bouche.
Cette recette de compote de reinettes aux oranges est un modèle du genre qui apporte des saveurs extraordinaires et une douceur qui nous fait retourner aux souvenirs de notre enfance.
Cette recette de compotée de rhubarbe aux fraises est un vrai plaisir. Les ingrédients qui la composent sont souvent plus difficile à cuisiner que bien d’autres et nécessitent un minimum de compétence technique.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Confit d’agrumes au fénugrec. Ce confit peut être aussi bien servi en dessert ou en accompagnement de viandes les plus diverses. le fénugrec se trouve sous forme de graines séchées dans toutes épiceries fines ou vendeur d’épices.
Cette recette de confiture de poivrons rouges est une exceptionnelle réussite. Les saveurs sont nouvelles et elles apporternt à la cuisine des goûts nouveaux qui se marieront avec bonheur avec d’innombrables créations.
Recettes : Desserts >> Fruits >> Brochettes (dessert)
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette de: Brochettes de fruits exotiques. Cette recette est délicieuses mais elle demande un travail minucieux d’épluchage et de cuisson.
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Recette de : Tranches de mangues,ruban de miel et parfum de verveine et d’anis.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Salade de melon, pêche et abricot.