Recette de : Bredelas à la cannelle. Cette recette de Bredelas à la cannelle nous prouve à quel point nos terroirs sont riches de gourmandises .
Recette Bredelas à la cannelle
Recette Bugnes lyonnaises
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Bugnes lyonnaises. Cette recette de bugnes lyonnaises est pour moi un souvenir d’enfant. A cette époque ma grand’mère me faisait des bugnes et je me régalais à m’en rendre malade. Le lendemain je recommençais et ce n’est certainement pas par hasard si aujourd’hui j’ai quelques kilos superflus.
Recette Poires William en cabessal
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poires William en cabessal. Cette vieille recette de poires william en cabessal nous vient du fin fond de la tradition des champs de fruits de la vallée du Rhône entre Valence et Vienne.
Recette Tarte aux noix du Périgord
Recette de : Tarte aux noix du Périgord. Cette tarte aux noix du Périgord est un modèle du genre qui en fera craquer plus d’un. Être modeste en sucre rendra cette recette meilleure encore. Ce plat peut être réalisé avec n’importe quelles noix même celles de pécan.
Recette Soufflé chaud au chocolat
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Ile de France >> Hauts-de-Seine (92)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Soufflé chaud au chocolat .
Recette Pâte levée ferme
La recette de Pâte levée ferme est celle à laquelle on incorpore de la levure de boulanger. Cette recette à de nombreuses applications: Baulus – Boules de Berlin – Brioches – Cramiques – Gosettes et chaussons – Tartes au sucre …
Recette Pâte quatre-quarts
Recette de Pâte quatre-quarts Cette pâte est ainsi nommée parce qu’elle est composée de quatre ingrédients principaux: oeufs, sucre, beurre,farine, utilisés en quantités égales. Il y a aussi de nombreuses Applications: Galettes, Gâteau, quatre-quarts, Madeleines…
Recette Pâte sablée
Recettes : Desserts >> Biscuits >> Sablés
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Pâte sablée. La rectte de Pâte sablée est ainsi nommée parce qu’elle se présente en un amalgame de petits grains. Cuite, elle est fragile et s’effrite sous la dent. Il y a différentes applications pour la pâtisserie comme les Biscuits sablés ou les Tartes aux fruits…
Recette Pâte à choux
La pâte à choux est aussi appelée pâte cuite, car elle subit deux cuissons différentes indépendantes l’une de l’autre. La première s’effectue sur le feu, la seconde soit au four, soit à la friture, soit à l’eau bouillante. Voici les quelques pplications qui en découlent: Beignets, Choux à la crème, Cygnes, Eclairs au chocolat,Paris-Brest,Soufflés au …
Recette Tuiles chocolat-marrons
Les tuiles chocolat-marrons ou à tout autre parfun sont un délice pour tout ceux qui prendront la peine de les réaliser. Très grand moment gustatif…
Recette Pâte Brisée
La pâte Brisée est une recette facile à faire qui est une base qui permet de faire des tas de recettes différentes. Les bases des recettes sont indispensables pour bien apprendre à cuisiner.
Recette Pâte de Savoie
Encore une recette de base que cette pâte de savoie qui servira pour diverses pâtisseries.Cette pâte, dans la constitution de laquelle n’entre pas d’eau, est très légère du fait qu’au cours de la cuisson il ne se produira pas d’empois d’amidon. Elle est aussi appelée "pâte battue" car elle est longuement travaillée, dans ce cas-ci, …