La richesse de nos terroirs
Les biscuits sont généralement servis en dessert ou en en-cas.
Recette de : Crumble de biscuits de Reims, espuma de framboises. Recette proposée par l’Auberge de Sainte Maure. 99, route de Méry – 10 150 Sainte Maure T. +33 (0)3 25 76 90 41 www.auberge-saintemaure.fr
Recette de : Briouats au miel.
Recette de : Beignets de pommes, beurre de cidre breton.
Recette de : Crêpes à l’émulsion de fleurs.
Recette de : Pastilla sucrée au sésame.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette : Beignets de pommes, beurre de cidre.
Les Conseils de Pierre pour vos Craquants aux fruits rouges et chantilly cacao Il est possible d’imaginer d’autres présentations de ce dessert. Exemple, farcir les fraises les plus grosses de crème chantilly au cacao … Vous pouvez aussi laisser la chantilly nature, sans cacao…
Recette : Fondants aux pruneaux du Lot et Garonne.
Recette de : Fondant au chocolat des île.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Recette de : Confiture de poires et framboises.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Confiture de fruits de saison.
Les Conseils de Pierre pour vos coupes corréziennes Comment faciliter la réalisation d’une crème fouettée ? Placer les ustensiles, cul de poule ou saladier, fouet et la crème au froid 20 minutes avant leur utilisation. Il est possible de délayer la crème de marrons avec 2 à 3 cuillerées à soupe de cognac.