La richesse de nos terroirs
Les recettes de nos chefs spéciales fêtes (Noël, Jour de l’an, Epiphanie, Saint-Valentin, …)
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Origine : France >> Champagne Ardenne
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Recette de Sapin de noël à l’avocat Une recette pour faire participer les enfants aux préparatifs de Noël. Simple et sans cuisson.
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Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Le massif du Cézallier (ou Cézalier ou en occitan auvergnat Sejaleir), est un plateau volcanique situé dans le Massif central, entre les monts Dore et les monts du Cantal. C’est l’une des cinq régions naturelles composant le parc naturel régional des volcans d’Auvergne. (source wikipédia)
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Poularde noire: Ayam Kedu La Cemani est l’une des quatre variétés de poule de la race indonésienne kedu dite ayam kedu (ayam signifie « poulet »). Ces spécimens possèdent un gène dominant qui provoque une hyper-pigmentation (fibromelanosis) et qui les rend entièrement noirs (plumes, organes, chair et os, ainsi que les oeufs). Leur sang n’est …
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