La richesse de nos terroirs
Les Produits divers (inclassables et produits finis) présentés par nos gastronomes et nos Chefs
Un peu d’histoire sur la madeleine Petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy ( commune française qui fait partie de la région Lorraine ) La ville de Commercy est le berceau de la madeleine inventée dans les cuisines du château du Roi Stanislas au XVIIIe siècle. …
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Chocolat au lait et praliné amande, à l’orange, recouvert de chocolat blanc. Ruban Bleu – Salon Intersuc en 2019. Recette artisanale de Francis Miot, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur ouvrier de France Chocolatier 1990. Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée Reine Margot, première …
