La richesse de nos terroirs
Les recettes du Portugal
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Recette de : Soupe de poisson ou sopa de peixe.
Recette de : Chevreau rôti à la nortenhia.
Recette de : Beignets de morue ou Pasteis de bacalhau.
Recette de : Açorda de morue.
Recette de : Pot au Feu à la Portugaise ou Cozido à Portuguesa.
Recette de : Bacalhau abafado. Morue rôtie
Recette de : Brandade de Bacalhau.
Recette de : Bacalhau algravia.
Recette de : Petits flancs crémeux à la pâte feuilleté ou Pastéis de nata.
Recette de : Bacalhau assado da tia Pilar. Morue au four
Recette de : Riz au lait et à la cannelle ou Arroz doce. Le riz au lait portugais fait partie des desserts habituels de la gastronomie nationale. Légèrement aromatisé au citron, on le décore systématiquement avec de la cannelle. Il suffit d’en prendre une pincée entre les doigts pour dessiner un sapin de Noël, ou …
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Recette de : Bacalhau com nata. Morue à la crème.