Avant même de la cuisiner, il faut dépouiller l’anguille. Exercice pas facile mais les bons gestes s’apprennent.
Recette Dépouiller une anguille
Recette Lapin Rex du Poitou farci à la duxelles de champignons
Recette Soles au vin blanc
Recette Lotte au thé matcha
Recette Roussette au potiron
Recette Sauce caramel beurre salé et pralin
L’astuce du Chef pour votre recette de Sauce caramel beurre salé et pralin Vers la fin de l’ajout du beurre, verser une ou deux grosses cuillères de pralin pour donner un petit goût noisette à votre sauce.
Recette Risotto au thé Matcha et médaillons de homard
Recette Crème brûlée au thé matcha
Recette Chips de navets
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Recette Côtes de porc panées, sauce raifort
Recette Blinis de saumon fumé à la crème de raifort
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Difficulté : Moyenne