Recette de : Bécasse des bois à la broche. Le plus dur sera de se procurer les oiseaux car il vous faudra trouver un ami chasseur.
Recette Bécasse des bois à la broche
Recette Beignets de courgettes
La courgette et son fondant inimitable se laisse volontiers emprisonner pour une juste et noble cause : la nôtre! Dans cette enveloppe délicate, corolle dorée, que forme la pâte. Véritablement délicieux ces Beignets de courgettes peuvent se servir comme entrée ou si vous le préferez, à la mode espagnole en tapas.
Recette Barbue sauce dugléré
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de :Barbue sauce dugléré. Est un des meilleurs poissons surtout quand il est très frais. Avec les arêtes et les restes on fait d’excellent fumet de poisson.
Recette Bécasse en croûte à la façon d’un pâté
Recette de : Bécasse en croûte à la façon d’un pâté. C’ est une recette réservée à de véritables cuisiniers.
Recette Beignets de crevettes du Crôtoy
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Crevettes
Origine : France >> Picardie >> Somme (80)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Beignets de crevettes du Crôtoy.
Recette Autruche en petits rôtis aux fruits
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile recette de : autruche en petits pois rôtis aux fruits. Nouvelle venue au firmament des gastronomes l’Autruche en petits rôtis aux fruits est délicieuse mais surtout, elle est pleine de vitamines et c’est une viande maigre à faible teneur en graisse.
Recette Bar et palourdes en marinière
Conseils de chef pour votre Recette de Bar et palourdes en marinière Le bar ou le loup sont de redoutables carnivores des océans à la chair fine et délicieuse. Cru ou cuit son utilisation dans la cuisine est nombreuse et les mariages avec les coquillages donnent toujours d’excellents résultats en cuisine comme ce bar et …
Recette Avocat crème féroce
Recette de : Avocat crème féroce. Choisir l’avocat bien mûr sans qu’il soit noirci et vous aurez un avocat crème féroce délicieux. Pour les mûrir, les laisser dans un papier journal, ou les passer quelques minutes au micro-ondes.
Recette Loup en carpaccio au basilic
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Loup en carpaccio au basilic. Dans la cuisine provençale, le loup désigne le bar mais c’est exctement le même poisson. Il a la chair ferme et délicate. On le fait souvent pocher ou griller avec du fenouil.
Recette Gaspacho d’avocat
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Gaspachos
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Gaspacho d’avocat. Quelque soit leur robe les avocats en gaspacho doivent être mûrs et fiables. Ils doivent être fermes mais un peu mous sous la pression du doigt. Il faudra les passer dans un jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
Recette Bar aux jeunes artichauts camus au muscadet
Recette de : Bar aux jeunes artichauts camus au muscadet.
Recette Asperges vertes aux morilles et magret séché en feuilleté
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Pyrénées-Orientales (66)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 42 minutes
Difficulté : Elevée Recette de : Asperges vertes aux morilles et magret séché en feuilleté. Une vraie recette de professionnel. Respecter la recette et vous ferez exactement la même chose.L’asperge verte du Roussillon est une asperge très précoce.