Recette Biscuit roulé

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Alsace >> Bas-Rhin (67)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Biscuit roulé. Vieille et bonne recette traditionnelle que ce biscuit roulé. C’est une recette de base de pâtisserie qui permettra de réaliser de nombreux gâteaux à base de biscuit.

Recette Blanquette de veau aux deux champignons

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Franche Comté

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 95 minutes
Difficulté : Moyenne

Une pièce de Veau citronnée juste avant la cuisson conservera sa belle couleur claire. La viande de veau se conserve de 2 à 3 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur (de 0 à 3°C). Ne pas l’envelopper dans du papier d’aluminium, laisser dans le papier sulfurisé du boucher ou dans sa barquette …

Recette Biscuits de Pâques

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

En Grecque, Koulourakia lambriatika. C’est un Biscuit de Pâques. Il fait partie de la tradition pascale au même titre que les œufs peints en rouge que l’on offre entre parents et amis. Certains villages remplacent les amandes mondées par des graines de sésame.

Recette Blanquette de veau de grand-maman

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Blaquette de veau de grand-maman. Choisir de jeune bêtes élevées sous la mère. Dans les morceaux de bonnes graisses où le maigre est bien présent. Demander à votre boucher de vous choisir les meilleurs morceaux.